A boróka az egyetlen fűszer ami minden ginben megtalálható ugyanis ez az ital borókapárlat A borókabogyónak köszönhetjük a gin hagyományos fenyőízét Általában a közönséges boróka adja a gin alapját azonban alkalmanként más fajtáját is használják a lepárlás során aminek következtében egészen különböző ízt kaphat a gin Közepes kiszerelésben is kapható