Szürkebarát (80szazalek Penke-dűlő) olaszrizling (10szazalek Berekszél-dűlő) rozália (8szazalek Farkó-kő) és furmint (2szazalek) több részletben szüretelve borként házasítva A fajtákat külön-külön tartályban bio élesztővel erjesztettük majd a szürkebarát felét 4 hónapig 500 literes vegyes pörkölésű hordókban érleltük Illata elegáns ízében a zöldfűszeres marcipános fehérhúsú gyümölcsös jegyek felett finom sósság és izgalmas savkészlet uralkodik